作者：sis989796
日期：2021/12/19
首发：第一会所
字数：7422
（８）
宿舍里自从方白回来后仿佛就恢复了秩序和规矩，老苏和志刚也一起和方白
忙着最后的两天的事情，都是一些琐碎的事情，最后打扫了一遍教室，最后一次
在食堂吃早饭和午饭。看着同学们一个个各奔东西，他们意识到自己的大学生活
真正的结束了。老苏和志刚这俩磨蹭着不着急回去也是对这生活的眷恋和依依不
舍能在一起混一天是一天。
这时候已经全部都拿到毕业证了，几个人的归家的火车票也买好了，林学从
家里过来，四个人晚上准备找个地方喝顿酒，志刚准备把身上的钱花的一分不剩
再回去。最后三比一的要去小安徽酒家，只有方白是绝对不想去的，方白以上次
散伙饭还差着人老板娘钱为由硬是强行否决了，最后去了小川菜馆。
这里是他们老来的了是真正的根据地，和老板小川也挺熟悉的，这时候已经
快到七月份的尾巴，学生基本全走光了，小川店里生意清淡的很。说叫小川，但
其实是个三十岁左右的本地人，长相也是一看就是普通的本地人模样。哥几个来
的时候店里没什么生意，菜上的快得很。
已经酒过三巡的方白他们几个觉得菜多的吃不完，这才发现好几个菜自己没
点。这时候小川拿着两瓶白酒和两包烟走了过来，把烟酒往桌子上面一放。
「小哥几个别看了，这几个菜都是我加的，算是给你们践个行。来喝点白的，
白的有劲儿。」
小川把酒开开给几个人倒上，大家碰了之后先干了一杯，小川拆开烟给每人
散了一支，招呼着他们多吃多喝。
「你们是我当老板以来第一次从进大学招呼到毕业的学生，还记得你们那时
候第一次来吃饭，叫的声音最高，最后一箱啤酒全倒了。」
「哈哈哈哈…………」
几个人一阵子哄堂大笑，方白眼泪都快要笑出来了。
「那天我还记得你店里面被我们吐的一塌糊涂，第二天我带他们来赔礼道歉，
又差点儿被一箱啤酒全放倒了！」
「小方最坏，说来帮我打扫卫生，你也不想想我能让你们吐得脏东西留在店
里一夜吗，第二天我做不做生意了。」
又是一阵子笑声，方白站起来自罚了一杯向小川老板赔礼道歉。
「后来哥几个不错，总是来照顾我生意，今天我谢大家一次。」
小川也站起来和他们一起干了一杯。
「川哥，说实话，我们几个也是图你这里便宜，时间长了每次来总是扔包烟
要么送两瓶啤酒什么的，看我们都是穷学生零头从来不要，说起来还是你照顾我
们多些。」
方白这番话说得很讲究敞亮，把在座几个说得都看着小川，想着四年来在这
里喝过的不计其数的酒，对这个温馨的小馆子，和面前的热情的小川老板都有点
依依不舍起来。
「操！老大你煽什么情呀！那天散伙饭也是，今天又来了。」
老苏心里是真的难受了，拿起面前的酒杯站了起来，对着小川老板说：「川
哥，我老苏以后要是回来，就还在你这里吃饭，吃你做的辣子鸡和麻婆豆腐，到
时候你不许给我打折，还得狠狠地宰我一刀，行不行。」
「行呀，怎么不行，到时候我还给你打个大折，哈哈哈。」
两人狠狠的碰了一杯。等他们喝完，方白他们轮流敬了小川老板一杯。两瓶
白酒就已经空了，方白递过去一瓶啤酒给他，小川接过来就喝了一口下去漱口。
「现在呀，你们几个酒量都上来了，尤其是小方和林学这两个，上次把我都
喝倒了，后生可畏呀。来尝尝这个腊肉，这次的腊肉是别人给做的，比我自己弄
得好多了。」
志刚吃几筷子后给小川敬上一支烟，点过火后，说道：「川哥，我其实一直
有个疑问憋在心里面，不知当讲不当讲。」
「呵呵，你还有疑问憋在心里？说吧，说吧，我今天高兴什么疑问都给你解
惑。」
「那我就说了啊，你这个做菜的手艺其实能看出来师出名门吧。」
「呦吼！这个你也能看出来？说说怎么看出来的。」
「有次过光棍节我喝多了，心里难受，就突然想吃一个菜，我一说你就给做
了出来，别看我爸爸是开厂的，但是我爷爷是正宗的拜师学的厨艺，十里八乡有
名的厨子，我就吃过他这道菜。」
「你说的是拔丝山药吧，这个事情我记得，说实话这道菜我开了这个饭店以
来也就是给你做过一次，那次做的时候手还有点生了，你小子倒是真的内行说我
这丝没拉到一丈就断了。」
「川哥，对不住了，那天真的喝多了乱说话。我的疑问其实就是，就凭你这
手艺怎么会在这里开个这么个小馆子，按理说你就是像我爷爷一样在乡下给人做
菜办酒也比在这里挣得多呀。」
「哈哈哈，原来你小子藏在这给我来一下子，好吧！今天话都说到这里了，
你们每人吹一瓶儿，我就告诉你们。」
「川哥，我们吹一瓶儿没问题，可是我们要是把酒喝了你说得让我们不满意
怎么办？」
「别废话快吹！今天我把话放这里，要是你们听了之后不满意，我就吹四瓶
还给你们。」
很快四只空酒瓶子放到桌子上面，小川慢悠悠地点上一支烟抽了两口，便打
开了话匣子。
「话说我家里面也是个川菜厨子世家，不过是那种不入流的，不算名门正派。
我一开始倒是没有学手艺，也是上学来着，可惜我不像你们根本就不是读书的料
子。上完初中连个高中都考不上，就只好选了个职业学校，既然这样了那还不如
学厨师，就上了营养学校。我自小耳濡目染自然比其他混日子的同学悟性高点，
也是运气好，就在学校里面遇到了一个名师。」
小川一口把手中的啤酒给喝光了，然后又点起一支烟接着说：「那个老师是
鲁菜厨师，鲁菜是四大菜系的唯一北方菜系，而且他在帝都学的手艺。看我天分
不错，教我的时候非常用心，常常给我开小灶，那道拔丝山药就是他教我的。那
时候我挺辛苦的，回家还要跟着我老子学做川菜，下了三年苦功后就学了一门好
手艺。」
方白又开了一瓶酒递给小川说道：「后来你就在这开了这个小馆子？」
「那个还早哪，后来我就到了一个外地老板开的饭店里面当学徒工，其实是
家里面让我在社会上历练一段时间，磨炼磨炼手艺，学学厨房的规矩也学学怎么
做人。我那时候还有点不高兴，但是一干起来就知道在学校学的东西其实和饭店
里面根本不是一回事，干了半年后我发现自己其实要学的东西还挺多的，那里的
厨师长和我家里认识，终于到他认为我能独当一面的时候，我才开始干的顺手起
来。」
说到这里，只见小川转了点身子侧头看着斜对面不远处的小安徽人家的霓虹
灯招牌，一口气把手中的啤酒干了半瓶下去。
「后来，店里面来了一帮小服务员，那时候我连二十岁都没有，见到女孩都
不知道该说什么话，可是有个姑娘长得实在是太好看了，我见了她之后就像没了
魂一样，我这长相平平，个子也不高，就没有主动和她说过一句话，她每次主动
和我说话的时候我就犯傻。就这样我在那里又干了一年，和她关系也是平平常常
的同事关系，可是有一天我听别的服务员说这个小姑娘和老板的关系不清不楚的
有瓜葛，当时我就是不相信她会这样，直到有一天她不干了，说是被老板包养在
了外面，我才相信。第二天我就辞职了，早就想让我辞职的爸爸找人让我去了一
个星级酒店干，那里环境不错也可以全力施展能力，我干了几年后总算带上了那
顶高帽子。可是我一直没交女朋友，也许是工作太忙，也许是一直对那个姑娘念
念不忘……」
小川把手中的啤酒一饮而尽。
「再后来我就去了家里面安排的相亲，娶了个老婆。有一次很偶然的机会，
我发现那个姑娘在这里的一个饭店里，见到我之后她居然还记得我，那天我在她
的饭店里面喝多了。第二天我就决定辞职在这里开了这家饭店，后来就一直开了
下来。」
方白他们几个听了之后才恍然大悟，原来这个小川哥是为了自己暗恋的对象
才在这里开的小馆子，一身手艺、似锦前程终究敌不过一个情字。
「那……那个姑娘是谁呀？」
小川哥听到老苏这句话笑了笑，给他们每人散了一支烟。
「今天不早了，你们少喝点吧，明天都要赶火车，早点回去休息。」
走的时候小川硬是没有收他们钱，看着四个好兄弟肆无忌惮唱着歌，搂在一
起向学校后门走去，小川靠在自家的店门上面，抽着烟看着小安徽酒家已经关掉
灯的招牌微笑着，回忆着自己青春往事的种种……
晚上躺在自己床上的方白一边摇着扇子一边想着小川说的事情，他觉得小川
哥说的那个姑娘一定是丽姐，年龄和经历都对得上，只是他不能当场说穿这个事
情。也没想到丽姐还有个挺优秀的男人一直在苦恋着她，为了她在这里开了个小
川酒家，再想到自己和丽姐的事情，方白有点难受和愧疚，他觉得好像自己做了
什么对不起小川的事情。酒意上涌，方白终于支持不住的进入了梦乡，在这宿舍
里面睡了自己的大学时代的最后一觉。
终于各奔东西的时候到了，照例是林学送他们三个到车站，离别的时候四个
舍友抱在了一起好长时间，松开的时候都眼睛发红，孤零零的林学一个人在外面
惆怅的看着他们三个一起走进了车站。
很快没走多远，老苏就又和方白他们分开了，他去帝都坐的是另外一趟车，
方白和志刚方向相同坐的是同一趟车，不在一个候车厅，又是一阵子依依惜别后，
再次分别。志刚昨天钱没花出去，今天买了不少吃喝带着路上和方白吃，方白现
在囊中羞涩的很，也没和志刚客气，志刚还买了几罐子啤酒两人在火车上一路吃
喝的很是惬意。
「老大，我这次回去最多半年就来找你，我爸爸说了出来历练一下也好，到
时候我就和你混。」
「来就来吧，在一起也有能有个照应，到时候我带你在我们那里好好玩玩儿。」
「再介绍个姑娘给我认识一下，我争取带个大城市的媳妇儿回去。」
「这个没问题，都包我身上，就怕你小子今天一回去就被你老子娘送进洞房
里面去了。」
「这倒是真有可能，我还挺担心这个的。要不我直接不回去吧，到站我们一
起下车。」
「可别，你现在跟我就是两人一起出去讨饭，说不定没几天就被当盲流给送
回去了。再说我还怕你爸爸找过来揍我哪。」
「那……只好从长计议了。」
「早点结婚也好，成家立业吗。」
方白拍拍他的肩膀，两个人就这么一路聊着，不知不觉就快到方白所生活的
城市——京州。
方白背着包刚下车，就听见志刚把头伸出车窗外挥着手喊他：「老大……老
大！我们半年后见！」
方白连忙跑过去，伸手和他握了握。
「你要是结婚了怎么办？」
「我想了，我大不了带着老婆一起来。」
「嘿！你小子，行，我等着你……」
看着火车完全消失在远方，方白才离开了站台，这次是真的回来了。到家后
把毕业证给今天特意休息在家的白霜雁看了，白霜雁高兴万分，晚饭也不做了，
带着方白去了一家老字号的酒楼吃点心。
长兴楼虽然名字叫酒楼，实际上一楼大堂是专门吃点心的，二楼有大堂和包
间是可以点菜。白霜雁母子就在了一楼找个位置，点了杂色包子和两碗饺儿面，
白霜雁又加了一份肴肉和干丝。方白也是好久没来过这里了，这间有着百年历史
的国营酒楼似乎外面日新月异的发展一点都没有影响到这里，方白小时候被母亲
带着逛街，逛累了来这里吃一盘最便宜的饺子，有时候会吃点包子馄饨。方白居
然还能认出这里的服务员还是以前的那一拨，只是曾经的青春靓丽的她们早已被
岁月在脸上刻下了痕迹，社会的发展已经是沧海桑田，天朝早已翻天覆地，唯有
这里排队付了钱后依然会领到几个竹子做的竹筹，上面刻着方白永远弄不懂的符
号，然后交到橱窗去等着里面做好了，服务员喊你自己去拿。
方白端了两个冷盘放下后，就闷着头动起了筷子，心里面有着心事的他有点
无精打采慢慢地一根根挑着干丝往嘴里送，早就看出儿子心中藏着事情的白霜雁
趁着点心还没有上来便问道：「怎么了？是不是和你女友闹矛盾了？」
「还不是去留的问题，其实我和她倒没有什么矛盾。」
「这个妈妈也没有什么好说的，你自己也清楚情况，时间……时间长了就好
了。」
「妈，我不想和她分手，也没有分手。现在只是分开了……」
「傻孩子，你们分开的原因是因为现实造成的，你要是想和她在一起，就需
要从现实来改变，改变现实就只能靠你自己的努力了，我这两天打听过了，你同
学给你介绍工作的那个公司其实非常不错，你要是好好干以后会有前途的。」
「我现在也是这样想的，反正回都回来了，好好工作干出点事业来，那时候
也许一切问题就都解决了。」
方白没敢提五十万彩礼的事情，听到服务员的招呼连忙跑去端来了两碗饺儿
面，这种面可能全国就这里几个地方能吃到，青花碗里酱红色的汤汁包裹着中间
一坨子细白的面条是整整齐齐，面条旁边挤着七八个皮紧肉实的小馄饨，上面还
飘着几点绿色的小葱叶子。他的鼻腔顿时被一种奇特的香味充满了，浓浓的，甜
甜的，暖暖的。
此时的方白好像被大开的食欲把一切烦恼全部抛到了脑后，先挑了一筷子细
面，滑溜进口，轻嚼几下面条软中带硬，这一带的面条里的碱比外地都多一些，
才能有这种特殊的呛口感。夹起一颗馄饨到嘴里，轻咬破皮顿时满口鲜香，方白
满足到了极点。
一笼杂色包子被服务员端上桌来，热气腾腾的蒸笼里面是肉包子，三丁包、
麻油菜包、烧卖、肉蒸饺以及一个千层油糕。
肉包子面皮绵韧，鲜嫩味美；三丁包子其味津津，其趣洋洋；菜包子色泽碧
绿，甜咸适中，清新可口；翡翠烧卖形如石榴，底若金钱，皮薄如纸；蒸饺状如
月牙，卤多味美，鲜味诱人；千层油糕为菱形状，芙蓉色，半透明，糖油相间，
绵软而嫩，甜味适口。
这一顿吃的尽兴，满足了食欲的方白终于没有那么多焦虑了，是的他总算想
明白自己的情绪其实是焦虑和不自信以及对未来不确定性的忐忑不安，现实加上
情感都没有一个明确的努力方向和人生目标。
回家的时候方白自行车后座上带着白霜雁把车子骑得飞快，白霜雁丝毫不嫌
方白骑得快，一手搂住儿子的雄健的腰，一手挽着自己的裙摆。风吹起了她一头
秀发，儿子身上传来的汗味和荷尔蒙的味道让她有些神迷目眩，她突然想到别人
会不会以为儿子骑车带的是自己的女友，白霜雁被自己荒唐的想法弄得满脸通红。
方白安心的在家等了两天身份证的进度，上午跑去和江林打打球，下午两人
就泡在网吧。江林和他说那天他小姑开完会就直接出差了，回来骂了他一顿，不
过已经没事儿了，现在就等着他们一起去办手续。听到这个消息方白算是彻底安
了心，这几天玩的十分放松。
派出所那里倒是十分的准时，身份拿到手方白就约了江林第二天去办入职手
续，江林可能是自己都觉得自己这段时间玩的太放纵了，也就爽快的答应了，照
例第二天方白骑着自行车带了江林去了公司。
这次江燕如有空的很，让这两个就坐在自己的办公室里面，让人事等他们填
了表拿了他们的材料和证件跑去复印。
「江林，这次我看你还能再有什么办法拖延。」
「小姑，我没有想拖延，上次是我不好，但是这次我真的是老老实实的来想
上班的。」
「你讲义气可以，我这也不是不通情达理的，怎么了？」
江燕如看到人事很快就回来了，冲着她问道。
「江总这样的，这个方白的身份证上面是方云白，但是毕业证是方白，他自
己的填的表也是写了方白，我看着证件照也是他本人，您看……」
江燕如看了之后冲着方白摇摇手上的身份证，方白早就知道坏了，怎么又把
这一茬给忘了，这个表可以重填，但是这毕业证怎么办？方白把思路理了理，也
不没有隐瞒什么就把自己的情况原原本本的说了一遍。
说完在场的三个人都挠了挠头，江林是根本没有弄明白怎么回事，就知道方
白最近把名字给改了。人事和江燕如倒是听明白了，人事看着一脸无奈的江燕如
问了一句：「江总，要不把那个江林的手续先给办了吧？」
「你去吧，我来和他们说。」
江林看人事出门刚想站起来，就被江燕如用眼神制止住了。
「小姑……」
「公司里面叫我江总。」
「那……江总，不是说好的吗，怎么变卦了又？」
「谁说变卦了，那是我们不要方白吗？刚才方白自己也说了，现在人事那里
这种情况就办不了入职，我这里又不是招临时工，干几天就走的那种。我看这样
吧，方白，这事情还是你自己去办，要么你把毕业证名字改了，要么把身份证名
字改了，我估计呢改毕业证名字好改点儿，到学校找人就行了，改身份证名字就
挺难的了。」
「小……不，江总！方白的学校在外地，这一来一去的又要耽误好几天，改
毕业证也是要时间的，等他回来不是没有位置了吗？」
「这个倒是真的没位置了，两三天内估计他也没法办好。」
「那不行，要是这样我也不干了，之前都答应好的事情，这个不能变卦。」
方白连忙按住要走人的江林。
「哎哎哎，我说还是算了吧，这事儿真的不能怪公司和江总，耽误事情是我，
上次已经让我很不好意思了，江总也等了这么长时间，你还是先入职，不然我心
里真的觉得对不住你们。」
江燕如对自己的这个侄子也是没有办法，谁让他是江家的一根独苗哪。而看
到方白为人还行，他的这个事情也是少见很，不过也是没有办法，想了想说道：
「这样吧，这次哪……就真的没有办法了，我从总公司申请到了用人指标，迟迟
人不到位也是没有道理一直拖着，再说这样等下去指标也会被收回。」
「那……就这样……」
「你坐下！听我说完，之前公司给我配了一台车，我一直自己开着，没要配
司机，但是公司是有这个编制的，我最近开车也开的有些厌烦了，这个职位可以
留给方白。」
「额……那个谢谢江总，可是我还不会开车。」
「不会开就去学，反正我今天也答应江林了，助理的职位还有个几天可以等，
但是我觉得你是肯定来不及了，司机这个位置就留给你做，司机的待遇也不错比
起一般职员还要高些，还有额外的补贴，等你什么时候拿到驾照了就过来直接入
职。」
「小……江总，我介绍人家来是干工作的，不是来给你当司机的。」
「这个没什么，身兼二职吗，等干一段时间方白表现好有其他位置空出来的
时候，只要他没问题我就会给他机会试试的。」
江燕如这才勉强说服了江林，方白看人家把话已经说的非常到位，心里面倒
是对这个江总很是感激，不管怎么样人家总是把面子给足了，哪怕自己不干这个
司机，以后也是欠她一份人情。
方白自己骑车回去了，这次他提前和母亲说了一声，省的母亲像上次那样在
家里满怀希望的被泼了冷水。白霜雁听了之后也是心里烦躁，早知道让方白先找
到工作再去迁户口就好了忍不住打电话把老方又给骂了一顿。白霜雁知道儿子心
情不好，下班买了不少菜回去做给儿子吃，好好安抚一下方白受到打击的心灵。
方白没和母亲说以后可以干司机的事情，而是下午自己出去转了转几个附近
的几个驾校的报名点，打听了一下学车行情，基本上都是四千以上，这高昂的价
格让方白有点咋舌，这快赶上自己一学期的学费了。方白不能把这事情和母亲说，
他想既然自己已经毕业了，暂时找不到工作在家白吃饭倒没什么，再和母亲伸手
要这么一笔大钱是万万不可能的开的了口的。
早早的回了家，方白心里难受，跑到楼顶天台上吸了几只烟，小时候上来的
时候可以看很远，现在几乎都被周围的高楼大厦所包围，只能透过那些高楼之间
的夹缝看到远处白茫茫的一丝光亮，抽完了烟盒里面的最后一支烟后，方白便坐
在楼顶看着母亲下班回来的方向……
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